Ultimo aggiornamento: 3 agosto 2026.
Questa informativa descrive come vengono trattati i dati personali delle persone che visitano il sito www.oleificiodelmela.it, ai sensi del Regolamento (UE) 2016/679 (GDPR) e della normativa italiana applicabile.
Titolare del trattamento
Il titolare del trattamento è Oleificio del Mela di Salvatore e Rosario Coletta S.n.c., P. IVA 02083990834, con sede in Via Antonino Torre, 7 – 98042 Pace del Mela (ME), Italia. Per richieste relative alla privacy è possibile contattare il titolare al numero +39 090 9339113 oppure scrivere alla sede indicata.
Dati trattati durante la navigazione
I sistemi informatici e il servizio di hosting possono acquisire automaticamente dati tecnici necessari al funzionamento e alla sicurezza del sito, come indirizzo IP, data e ora della richiesta, pagina visitata, tipo di browser e dispositivo, indirizzo di provenienza ed eventuali codici di errore.
Il sito pubblico non prevede, al momento, registrazione degli utenti, commenti o moduli di contatto. Se queste funzioni o lo shop online verranno attivati, l’informativa sarà aggiornata prima del loro utilizzo.
Finalità e basi giuridiche
- Funzionamento e sicurezza del sito: i dati tecnici sono trattati per erogare le pagine, prevenire abusi e risolvere anomalie, sulla base del legittimo interesse del titolare.
- Obblighi di legge: i dati possono essere conservati o comunicati quando richiesto dalla normativa o dall’autorità competente.
- Statistiche e contenuti di terze parti: quando richiesto dalla normativa, il trattamento avviene solo dopo la scelta espressa nel banner cookie.
Statistiche con Jetpack
Il sito utilizza Jetpack Stats, servizio fornito da Automattic, per ottenere statistiche aggregate sulle visite. Il servizio può trattare dati quali indirizzo IP, user agent, URL visitato e di provenienza, data e ora, lingua del browser e Paese. Secondo la documentazione del fornitore, i log che contengono elementi identificativi sono conservati per 28 giorni; al titolare vengono mostrate statistiche aggregate e non l’identità dei singoli visitatori. Per maggiori informazioni: informazioni privacy di Jetpack Stats e informativa privacy di Automattic.
Google Maps
Nella pagina Contatti è presente una mappa di Google Maps. Quando la mappa viene caricata, Google può ricevere dati tecnici, incluso l’indirizzo IP, e applicare le proprie tecnologie secondo le preferenze espresse nel banner. È sempre possibile raggiungere la sede aprendo direttamente Google Maps. Per maggiori informazioni: Norme sulla privacy di Google.
Cookie e gestione del consenso
Il sito utilizza cookie tecnici necessari al funzionamento e alla memorizzazione delle preferenze. Eventuali strumenti analitici o contenuti esterni sono gestiti secondo la scelta espressa nel banner. È possibile accettare, rifiutare o personalizzare le categorie e modificare successivamente la scelta tramite il comando delle preferenze cookie presente sul sito.
Al momento non vengono utilizzati intenzionalmente cookie pubblicitari o di profilazione commerciale. L’elenco dei servizi sarà aggiornato quando verranno aggiunte nuove funzionalità.
Destinatari e trasferimenti
I dati possono essere trattati da fornitori tecnici strettamente necessari alla gestione del sito, in particolare il provider di hosting e i fornitori dei servizi sopra indicati. Alcuni fornitori possono operare anche fuori dallo Spazio Economico Europeo; in tali casi il trasferimento avviene secondo le garanzie previste dal GDPR e indicate nelle rispettive informative.
Conservazione
I dati tecnici vengono conservati per il tempo necessario al funzionamento, alla sicurezza e alla gestione di eventuali anomalie o obblighi di legge. Per i servizi esterni si applicano inoltre i tempi dichiarati dai rispettivi fornitori. Le preferenze cookie restano memorizzate per il periodo configurato nello strumento di consenso e possono essere modificate in qualsiasi momento.
Diritti dell’interessato
Nei casi previsti dal GDPR è possibile chiedere accesso, rettifica, cancellazione, limitazione, portabilità dei dati, opposizione al trattamento e revoca del consenso, senza pregiudicare la liceità del trattamento precedente. Le richieste possono essere rivolte al titolare usando i recapiti indicati sopra. È inoltre possibile proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali.
Aggiornamenti dell’informativa
Questa pagina sarà aggiornata quando cambieranno i servizi, le finalità del trattamento o le modalità di gestione dei dati.